Fromagerie d'Oka
OKA
Riche en histoire et en saveur, le OKA vous offre un goût subtil et irrésistible de noisette et de beurre.
OKA Classique
Un fromage au goût relevé et à l'arôme typé qui profite d'un séjour prolongé dans les caves originales de l'abbaye cistercienne d'Oka.
OKA Léger
Avec 30% moins de matières grasses que le OKA, il conserve le même bon goût de noisette et de beurre.
OKA avec Champignons
Une alléchante croûte couleur jaune paille tachetée révélant une saveur boisée aux accents de champignons et de truffes.
OKA L'Artisan
Tout le caractère du populaire OKA uni aux appétissantes qualités d'un fromage de type européen avec trous.
OKA Raclette
Un fromage de conception unique qui lui donne la particularité de fondre lentement à la chaleur et de dorer sans brûler.
Providence
Un fromage à pâte molle à croûte lavée qui se distingue par son onctuosité et sa douceur.
Rivière Rouge
La Rivière Rouge est un nouveau fromage à pâte demi-ferme confectionné à notre fromagerie d’Oka. Recouverte de cire rouge et affiné 8 mois, la Rivière Rouge offre une saveur de beurre avec une note d’amertume légèrement torréfiée.
La Seigneurie
La Seigneurie est un nouveau fromage à pâte ferme affiné en surface confectionné à notre fromagerie d’Oka. Un fromage à croûte lavée, avec une finition à l’huile d’olive, la Seigneurie offre une douce saveur fruitée avec un goût léger de noisettes qui devient plus prononcé au vieillissement. Affiné 9 mois.
Saint-Paulin
Le Saint-Paulin Signature offre une pâte souple et une douce saveur de beurre et de noix.
