OKA Léger
Avec 30% moins de matières grasses que le OKA, il conserve le même bon goût de noisette et de beurre.
Découvrez nos fromages Agropur
Pâte ferme
La pâte de ces meules est égouttée et fortement pressée afin d’en soustraire le plus de lactosérum possible. Dans certains cas, ils sont également cuits, rendant la pâte encore plus ferme. Le brick, le cheddar, l’emmental, le gouda et le fromage à raclette font tous partis de cette famille. Durant l’affinage, la pâte développe parfois des alvéoles de tailles variées, ce qui donne « le fromage à trous » comme on l’appelle. Ce phénomène est le résultat de l'émission de gaz proprioniques qui dilatent la pâte.
Agropur Signature
La fine fleur
des fromages fins
Découvrez les meilleurs fromages fins de production québécoise confectionnés avec soins par nos maîtres fromagers.
OKA L'Artisan
Tout le caractère du populaire OKA uni aux appétissantes qualités d'un fromage de type européen avec trous.
Rivière Rouge
La Rivière Rouge est un nouveau fromage à pâte demi-ferme confectionné à notre fromagerie d’Oka. Recouverte de cire rouge et affiné 8 mois, la Rivière Rouge offre une saveur de beurre avec une note d’amertume légèrement torréfiée.
La Seigneurie
La Seigneurie est un nouveau fromage à pâte ferme affiné en surface confectionné à notre fromagerie d’Oka. Un fromage à croûte lavée, avec une finition à l’huile d’olive, la Seigneurie offre une douce saveur fruitée avec un goût léger de noisettes qui devient plus prononcé au vieillissement. Affiné 9 mois.
Agropur Import Collection
Le monde sur un plateau
Savourez la meilleure sélection de fromages importés par Agropur, provenant de partout dans le monde.
Jarlsberg
Un classique haut de gamme à la pâte souple et au goût de noisettes simplement irrésistible.
Jarlsberg fumé
Un Jarlsberg fumé aromatisé à la fumée de noyer dont le goût léger rappelle le parfum des noisettes.
Ski Queen
Une texture onctueuse rappelant celle du sucre à la crème et un arôme sucré évoquant le caramel.
Adarga de Oro / Mancha Real
Le plateau de fromage Adarga de Oro / Mancha Real – l’Espagne à votre table !
