Quelle est la quantité raisonnable de fromage qu’il est possible de manger en entrée?
Pour une entrée, il est recommandé de se limiter à une portion de 30 g de fromage par repas.
Questions fréquentes
- Il y a-t-il des fromages à privilégier en entrées et inversement, d’autres que l’on doit privilégier au dessert?
- Combien de temps avant sa consommation doit-on sortir notre fromage du réfrigérateur?
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Le conseil de Joel, maitre fromager
Le parfum dégagé par la croûte lavée s’accentue avec l’âge du fromage.
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