Quelle est la meilleure façon de servir un fromage?
Servez vos fromages à une température ambiante et prévoyez une variété proportionnelle au nombre de convives attendus.
Questions fréquentes
- Il y a-t-il des fromages à privilégier en entrées et inversement, d’autres que l’on doit privilégier au dessert?
- Combien de temps avant sa consommation doit-on sortir notre fromage du réfrigérateur?
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Le conseil de Joel, maitre fromager
Il faut 10 litres de lait pour faire un kilogramme de fromage.
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