Quelle est la meilleure façon de servir un fromage?
Servez vos fromages à une température ambiante et prévoyez une variété proportionnelle au nombre de convives attendus.
Questions fréquentes
- Il y a-t-il des fromages à privilégier en entrées et inversement, d’autres que l’on doit privilégier au dessert?
- Combien de temps avant sa consommation doit-on sortir notre fromage du réfrigérateur?
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Le conseil de Joel, maitre fromager
Plus que n'importe quel endroit, le bac à légumes est idéal pour conserver vos fromages. Offrez-leur un espace frais et ventilé, et rappelez-vous qu'ils ne font pas bon ménage avec des aliments au parfum prononcé.
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