Recettes autour du fromage
Flan au Jarlsberg dans son coulis de tomates
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- Difficulté : -
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
Auteur de la recette : -
Fromage :
Ingredients :
Si vous n'avez pas de Jarlsberg, vous pouvez le remplacer par du : OKA L'Artisan ou du OKA
Préchauffer le four à 200 ?C (400 ?F). Dans un bol, battre les oeufs. Ajouter la farine. Bien mélanger.
Incorporer le lait, les oignons, le fromage Jarlsberg, les assaisonnements et bien mélanger de nouveau. Graisser un moule à muffins.
Dans chacune des huit cavités, déposer une tête d'asperge coupée en 2 et une part des poivrons. Verser une partie du mélange à gâteau. Recouvrir d'une asperge et d'une seconde part de poivrons.
Cuire au four pendant 20 minutes. Laisser tiédir sur une grillle.
- 200 g (7 oz) de fromage Jarlsberg râpé
- 2 gros oeufs
- 180 ml (3/4 tasse) de farine
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 125 ml (1/2 tasse) d'oignon haché finement
- 3,75 ml (3/4 c. à thé) de sel
- 1,5 ml (1/4 c. à thé) de poivre
- 2,5 (1/2 c. à thé) de paprika
- 1,5 ml (1/4 c. à thé) de sarriette
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'origan
- 16 têtes d'asperges coupées en 2
- 60 ml (4 c. à table) de poivron rouge coupé en dés